大家好,麻辣今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻辣鱼家常简单做法 ，常简麻辣鱼家常简单做法视频这个很多人还不知道 ，法麻现在让我们一起来看看吧 ！辣鱼 本文目录 正宗麻辣鱼的做法主料 ：鱼500g. 调料 ：花生油100g ，蛋黄1个 ，做法粉芡适量 ，视频干辣椒15g，麻辣花椒50粒 ，常简大料20粒 ，法麻葱姜各20g，辣鱼蒜10g ，家常简单白开水250g ，做法白糖少许，视频盐1勺 ，麻辣胡椒粉少许 ，料酒2大勺 ，鸡精少许 ，香油2勺 ，红辣椒酱1大勺 。 做法 1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节 ，用蛋黄、粉芡 、盐 、胡椒粉 ，勾芡 。 2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。 3.将油锅烧制7成热 ，放入干辣椒 、花椒 、大料煸出香味，迅速捞出花椒 、大料 ，再放入姜丝、葱丝 、蒜末、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水 ，放入鱼 、盐、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可 。 麻辣鱼的做法主料 鲫鱼2条， 辅料 葱适量 ， 麻辣鱼调料1包， 芹菜适量 ， 泡椒适量 ， 郫县豆瓣酱适量， 姜适量 ， 蒜适量， 泡姜适量 ， 1.食材洗净切好 。 2.锅中放姜片 ，青花椒 ，鱼抹盐放在姜片上 ，小火炸至双面金黄 。 3.鱼捞出 ，准备调料 。 4.依据个人口味配料 ，小火炒香。 5.加汤 ，放鱼放配菜 ，小火熬 。 6.收汁出锅 。 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃主料：鱼500g. 调料 ：花生油100g ，蛋黄1个 ，粉芡适量，干辣椒15g ，花椒50粒，大料20粒，葱姜各20g ，蒜10g ，白开水250g ，白糖少许，盐1勺 ，胡椒粉少许 ，料酒2大勺 ，鸡精少许 ，香油2勺 ，红辣椒酱1大勺 。 做法 1.将鱼处理干净后 ，切成5厘米的长节，用蛋黄 、粉芡 、盐 、胡椒粉 ，勾芡 。 2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。 3.将油锅烧制7成热 ，放入干辣椒 、花椒、大料煸出香味 ，迅速捞出花椒 、大料 ，再放入姜丝 、葱丝 、蒜末 、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水 ，放入鱼 、盐、白糖 、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可 。 好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。 |